Equipo educativo universitario del reactor enzimático discontinuo

Equipo educativo universitario del reactor enzimático discontinuo ENZR

La unidad consta principalmente de un reactor en el que la glucosa se isomeriza en fructosa mediante la glucosa isomerasa, un catalizador enzimático. La unidad permite estudiar la cinética de reacciones enzimáticas y los efectos de las condiciones de operación.
Programa de entrenamiento
Esta unidad permite profundizar en los siguientes temas:
• Funcionamiento discontinuo del reactor enzimático
• Efecto de las condiciones de operación
• Operación del polarímetro y ley de Biot
• Determinación de la conversión mediante polarímetro
Especificaciones técnicas

• Estructura de mesa de acero inoxidable AISI 304.
• Reactor discontinuo con agitador, sonda de temperatura y resistencia calefactora
• Bomba de muestreo peristáltica con sistema de enfriamiento de muestra
• Polarímetro para medir el ángulo de rotación
• Termostato electrónico
• Cuadro de distribución de acero al carbono pintado con ELCB
Alimentación 230 Vac 50 Hz monofásica
Proveer con
MANUAL TEÓRICO – EXPERIMENTAL