FT74XA Equipo didáctico para sistemas HTST/UHT Equipos de formación profesional Entrenador de máquinas de alimentos
DESCRIPCIÓN
El FT74XA es compacto, móvil y fácil de instalar. Tiene un generador de agua caliente presurizado integrado y solo requiere electricidad y agua de refrigeración para funcionar, lo que lo hace ideal para espacios reducidos con servicios limitados disponibles.
El funcionamiento con intercambiadores de calor de placas o tubulares significa que se puede manejar una amplia gama de viscosidades de producto. Una bomba de alimentación de cavidad progresiva garantiza que los caudales sean independientes de los cambios de viscosidad/contrapresión y permiten una presión de funcionamiento máxima de 10 bar.
La limpieza en el lugar (CIP) utiliza la bomba de alimentación en modo de alto caudal y hay una opción CIP con bomba centrífuga (FT74XA-52) que genera velocidades de limpieza muy altas para tratar productos que son particularmente difíciles de limpiar.
La esterilización (SIP) del sistema se controla desde la pantalla táctil. El tiempo y la temperatura de esterilización del sistema están definidos y los sensores de temperatura clave están monitoreados para garantizar que todo el sistema complete satisfactoriamente el ciclo SIP.
El control automático de precalentamiento (FT74XA-46) ofrece un circuito de agua caliente independiente y la temperatura de precalentamiento del producto se establece a través de la pantalla táctil. El sistema está bien instrumentado tanto para el proceso como para los servicios, con todos los sensores mostrados en la pantalla táctil y los valores registrados se pueden ver gráficamente y guardar en una memoria USB para su posterior análisis.
La unidad base FT74XA proporciona los servicios de calefacción y refrigeración, los controles y la instrumentación para hacer funcionar los intercambiadores de calor. Los intercambiadores de calor encajan en la parte superior de la unidad base y se pueden intercambiar fácilmente en tan solo unos minutos.
Todos los valores de los sensores y los puntos de ajuste se muestran e ingresan en la pantalla.
Los valores se pueden registrar y extraer en una fecha posterior. Estos datos se pueden visualizar en tiempo real como gráfico o tabla
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
UNIDAD DE SERVICIO DE INTERCAMBIADOR DE CALOR FT74XA
Bomba de alimentación
Bomba de velocidad variable de cavidad progresiva, con modos de caudal estándar y alto.
Manejo de partículas: 0,8 mm
Manejo de fibras: 25 mm
Flujo estándar: 10-30 L/h
Flujo alto: hasta 120 L/h
Circulador de agua presurizado
Capacidad de agua: 4,0 litros
Tasa de circulación de la bomba: variable hasta 6 L/m
Temperatura del agua: 165 °C máximo
Cortes de seguridad:
Nivel bajo
Alta presión
Válvula de alivio de presión mecánica
Rendimiento de calefacción: 4 o 6 kW
Intercambiadores de calor de placas
Dimensiones generales de las placas: 75 x 115 mm
Diámetro efectivo: 2,0 mm
Espesor de las placas: 0,5 mm
Perímetro mojado: 153,0 mm
Materiales
Placas: acero inoxidable 316
Juntas: silicona de grado alimenticio
Presión de trabajo: 10 bar (máx.)
Tubos de retención estándar: 2s y 15s
Diámetro de los tubos
(lado del producto): 8,1 mm
Diámetro total: 15,8 mm
Longitud (calentada): 800 mm
Material: acero inoxidable 316
Presión de prueba ensamblada: 15 bar
Presión de trabajo: 10 bar (máximo)
Tubos de retención estándar: 2s y 15s
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