Serie de intercambiadores de calor de superficie raspada Equipos didácticos Equipos de formación profesional Entrenador de máquinas de alimentos

Serie de intercambiadores de calor de superficie raspada FT25XA Equipo didáctico Equipo de formación profesional Entrenador de máquinas de alimentos

DESCRIPCIÓN
La serie de intercambiadores de calor de superficie raspada FT25XA, montada sobre un marco de acero inoxidable, se suministra con una gran pantalla táctil HD de 15,4 pulgadas y un sistema de control ArmBUS. La plataforma de trabajo puede alojar uno o dos barriles (B) y un perforador de velocidad variable (P) junto a la tolva y los puertos de conexión.
La unidad está alojada en un gabinete de acero inoxidable (304) con lados extraíbles para un fácil acceso. Utiliza un sistema de refrigeración suministrado dentro del gabinete con un refrigerante enfriado de grado alimenticio, que se bombea a través de las camisas de los barriles. También se puede agregar un sistema de incorporación de aire con bomba y control si es necesario. También está disponible un sistema CIP mejorado.
Los tamaños de lotes pequeños permiten realizar pruebas rápidas de productos, lo que ahorra tiempo, ingredientes y costos de servicios públicos.
Los tamaños de lotes pequeños permiten realizar pruebas rápidas de productos. Instalación CIP mejorada disponible (FT52).
Nota: Para aplicaciones de intercambiadores de calor de superficie raspada que involucren calentamiento de productos, UHT o calefacción y refrigeración combinadas, consulte sobre nuestro sistema de proceso HTST/UHT en miniatura modular FT174XA.


ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
CILÍNDRICO INTERCAMBIADOR DE CALOR
Área de transferencia de calor: 0,045 m²
Relación de volumen eje/cilindro: 1 : 3,5
Hojas rascadoras: 4 raspadores de PEEK a lo largo del eje de acero inoxidable, 2 pares con separación de 180°
Longitud del cilindro: 0,35 m
Presión de trabajo del cilindro: 20 bar o 40 bar
PINWORKER
N.º de pasadores en el eje: 36
N.º de pasadores en el cilindro: 36
ACCIONAMIENTOS DEL CILINDRO/PINWORKER
Motores de CA de velocidad variable, controlados por inversor
Rango de velocidad: 100-1400 rpm
SISTEMA DE REFRIGERACIÓN
Refrigerante de grado alimenticio: capacidad de -25 °C (Coolflow LVF50)
BOMBAS DE ALIMENTACIÓN
Bomba de cavidad progresiva
Rendimiento del proceso: hasta 0-20 l/h, independientemente de la contrapresión
Capacidad de partículas: hasta 0,6 mm
Capacidad de manipulación de fibras: hasta 25 mm
Sistema de incorporación de aire: bomba de aire con filtro fino y controlador de flujo digital
NOTA: El suministro de aire se inyecta en la entrada de la bomba de alimentación.