Tina para queso y accesorios para la elaboración de quesos Equipos didácticos Equipos de formación profesional Entrenador de máquinas de alimentos

FT20 Tina para queso y accesorios para la elaboración de quesos Equipos didácticos Equipos de formación profesional Entrenador de máquinas de alimentos

DESCRIPCIÓN
Fabricada íntegramente en acero inoxidable y montada sobre banco, la tina es higiénica en su uso. Tiene un agitador de paletas extraíble de acero inoxidable, accionado por un motor de velocidad variable. El agua circula alrededor de la camisa de la tina a temperaturas preseleccionables mediante una bomba interna.
El sistema de control incorpora:
HMI para control y visualización de datos
visualización digital del pH del contenido de la tina
visualización digital de la temperatura del contenido de la tina y la temperatura del agua
parada/arranque del agitador y control de velocidad variable
registrador de datos integrado con salida USB
control automático de la velocidad, las temperaturas y los tiempos del agitador para hasta seis pasos
Las sondas de pH y temperatura están suspendidas en el contenido de la tina desde un soporte en el borde de la tina.
Un filtro perforado especialmente diseñado encaja en la salida de la tina para facilitar un drenaje eficiente.


ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
IVA
Capacidad de trabajo: 10 o 20 litros según el modelo
Paleta agitadora: acero inoxidable
Motor de accionamiento del agitador: par de 12 Nm con velocidad variable
Paleta: conjunto extraíble
Filtro perforado: acero inoxidable
Válvula de salida higiénica: tipo bola
CONSOLA DE CONTROL ADEMÁS DE CONTENER LOS CIRCUITOS ELÉCTRICOS NECESARIOS, LA UNIDAD ALOJA
Sistema de calentamiento de agua: 0,85 kW, rango de temperatura de ambiente a 50 °C establecido a través de la HMI
Seguridad: corte por exceso de temperatura cableado
Paleta agitadora: con variador de velocidad controlado a través de la HMI. Salida USB y software de registro de datos (compatible con 64 bits)
Nota: requiere PC para la descarga de datos Indicación de pH/temperatura en la HMI
Sonda de termopar: tipo K
Sonda de pH: tipo lanza para alimentos, 0 -14 pH. Se puede calibrar mediante software
PALETA AGITADORA
Control de velocidad variable: Tiristor, CC
SOFTWARE DE REGISTRO DE DATOS Y SALIDA USB (COMPATIBLE CON 64 BITS) NOTA: REQUIERE PC PARA EL REGISTRO DE DATOS (NO INCLUIDA).
Indicación de pH/temperatura: Pantalla de 3½ dígitos
Sonda de termopar: Tipo K
Sonda de pH: Tipo lanza para alimentos, 0 -14 pH